Libros

Me encanta escribir sobre Nutrición Deportiva, tanto a nivel científico como divulgativo. He coordinado y soy co-autora de varios libros relacionados con la actualidad de la nutrición deportiva. Algunos de los libros los puedes encontrar en venta en esta web.

También he escrito capítulos de libros dedicados a la docencia universitaria, para másteres y posgrados.

Te detallo las colaboraciones y los libros que he realizado. Si tienes un proyecto y quieres contar con mi trabajo no dudes en escribirme.

Mis libros de nutrición deportiva

1. Co-autora del libro “La Dieta Inteligente para Runners”. De Vecchi ediciones, Barcelona, 2013.
2. Co-autora del libro “Les 100 llistes per a Runners”, La Butxaca. Barcelona, 2013.
3. Coordinadora y Co-Autora del Libro “Guía para la Aplicación de la Técnica Antropométrica 1”. ElikaEsport Editorial 2015.
4. Co-Autora del Libro “Entrenamiento en Ayunas. Fisiología, Metabolismo de las Grasas y Evidencia Científica sobre su Eficacia”. ElikaEsport Editorial, 2015.
5. Co-Autora del Libro “Entrenamiento en Ayunas. Entrenamientos, Alimentos y Dietas”. ElikaEsport Editorial, 2015.
6. Coordinadora y Co-Autora del Libro “Composición Corporal y Biotipo en los Deportistas de Élite”. ElikaEsport Editorial, 2016.
7. Coordinadora y Co-Autora del Libro “Soy Deportista y Vegetariano”. ElikaEsport Editorial, 2017.
8. Co-Autora del libro “Se Juega como se Come”. ElikaEsport Editorial, 2018.
9. Coordinadora y Co-autora de 13 libros docentes (Universidad Miguel Hernández de Elche e Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte). ElikaEsport Editorial. 2015-2018.

Capítulos de Libros

1. Sauló A. “Importancia de la valoración integral del deportista para las consultas de nutrición y planificación deportiva”. Urdampilleta A, Giménez J, Roche E. “Bases Biológicas para el Asesoramiento Nutricional y Deportivo Personalizado”. Limencop Editorial, 2015.
2. Sauló A. Urdampilleta A. “Nutrición en el Clínica Deporte”. Urdampilleta A, Giménez J, Roche E. “Planificación Nutricional y Deportiva Personalizada”. Limencop Editorial, 2015.
3. Urdampilleta A, Sauló A. “Planificación Nutricional y Deportiva Personalizada para los Deportistas”. Urdampilleta A, Giménez J, Roche E. “Planificación Nutricional y Deportiva Personalizada”. Limencop Editorial, 2015.
4. Mielgo-Ayuso J, Urdampilleta A, Sauló A. “Ácidos Grasos Omega 3”. Urdampilleta A, Mielgo-Ayuso J. Suplementos y Ayudas Ergonutricionales en el Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
5. Sauló A. “Objetivos de la Nutrición Deportiva”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
6. Urdampilleta A, Sauló A. “Sistemas Orgánicos de Regulación y Control”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
7. Urdampilleta A, Sauló A. “Factores Limitantes e Indicadores del Rendimiento Deportivo”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
8. Sauló A, Urdampilleta A. “Riesgos Médico-Nutricionales Habituales en el Deporte”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
9. Sauló A, Urdampilleta A. “Necesidades Nutricionales, Energéticas e Hídricas en el Deporte”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
10. Sauló A. “Valoración Integral en el Consultoría de Nutrición Deportiva”. Urdampilleta A, Sauló A. Valoración Integral del Deportista. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
11. Urdampilleta A. Sauló A. “Protocolos de Hidratación para el Rendimiento Deportivo”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases Fisiológicas, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
12. Sauló A. Etxaniz A. “Estructura Alimentaria y Dieta Básica para el Deportista”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases para la Nutrición y Suplementación Aplicada al Deporte. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016.
13. Sauló A. Etxaniz A. “Estrategias Dietético-Nutricionales Específicas para la Ganancia, Pérdida y Mantenimiento del Peso Corporal”. Urdampilleta A, Sauló A. Bases para la Nutrición y Suplementación Aplicada al Deporte. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte. ElikaEsport Editorial, 2016
14. Sauló A. Urdampilleta A. Mielgo-Ayuso J. “Necesidades Energético-Nutricionales en el Deporte y en el Vegetarianismo”.
15. Sauló A. Urdampilleta A. Soy Deportista y Vegetariano. ElikaEsport Editorial, 2017.
16. Mielgo-Ayuso J, Sauló A. “Vegetariano y Deportista”. Sauló A. Urdampilleta A. Soy Deportista y Vegetariano. ElikaEsport Editorial, 2017.
17. La Casta N, Sauló A. “Estrategias Dietético-Nutricionales para Deportistas Vegetarianos”. Sauló A. Urdampilleta A. Soy Deportista y Vegetariano. ElikaEsport Editorial 2017.
18. La Casta N, Sauló A. “Mitos y Realidades”. Sauló A. Urdampilleta A. Soy Deportista y Vegetariano. ElikaEsport Editorial 2017.